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“年”在一起,就是年味!

字号: 2017-10-31 10:28 作者: 来源:开封网-汴梁晚报

就是小年儿了,

传统节日中,

但是近些年,总有“年味越来越淡”的声音萦绕耳畔。

 

过年活动很多:贴对联、穿新衣、走亲戚、逛庙会……虽然那时物资匮乏,但是乐得屁颠儿屁颠儿的。

二十七宰公鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上闹一宿。”

 

传说,灶王爷上天专门告人间善恶,

要供奉糖瓜等贡品,

小年祭灶,家家户户就真正进入过年的气氛了。

 

腊月二十四,扫房子。

农历正月新年前,扫去家中的一切尘土,

以此来迎接新的一年。

 

腊月二十五,推磨做豆腐。

究其因,是当地传说灶王上天汇报后,玉帝会下界查访,

于是各家各户就吃豆腐渣以表示清苦,瞒过玉皇的惩罚。
腊月二十六 ,杀猪割年肉。

将“割年肉”放入年谣,

人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉,故此称为“年肉”。

“硬菜”才是年夜饭的最高境界。

 

这一天,家家户户除了要宰杀自家的家禽,还要赶集上店、集中采购。

这其实还是取的谐音,“鸡”同“吉”,有吉利、吉祥如意的意思,

其实,腊月二十七杀鸡也是有讲究的。

而且不能吃完,要留一点。

 

腊月二十八,打糕蒸馍贴花花。

到了二十八这天,无论是发面还是做馍,

除了发面以外,还要“贴花花”,

 

腊月二十九,蒸馒头。

蒸馒头在过去不是随随便便做的,而是要精心准备,

因此,一定要做得又好看又好吃,

除了蒸馒头以外,还有一个比较重要的民俗,那就是“上坟请祖上大供”。

春节是大节,上坟请祖仪式也就格外郑重。

 

农历年的最后一天,为"月穷岁尽之日"。

这一天的传统民俗活动很多,有放鞭炮、贴春联、贴挂千、摆供桌、吃饺子、守岁、迎岁……

说到年夜饭,一般都少不了两样东西,一个是鱼,一个是饺子。

而饺子,则是取“新旧交替、更岁交子”的意思。

所以,家家户户都要在这天吃上一顿饺子。

  ……

然而,现在的我们这么过年:

 

三十当天一票难求,

 

假期短,还没休息好又要上班。

吃着年夜饭,也不忘忙活着刷手机、抢红包。

 

工业化、城市化带来大量的人口迁移,一家人聚少离多,

随着生活水平的提高,值得期待的事情变得越来越少,

吃喝以外的文化传统少了、淡了,仪式感缺失了。

一到年节,就被七大姑八大姨“围攻”,学习、恋爱、结婚、生子,一个也落不下……

 

在这个经常分离的年代,每个重要的节日都需要我们花时间和心思去表达重视。

是归乡的游子给家人讲讲外面的新鲜事,

是放下手机,多和父母聊聊天,多陪伴陪伴孩子。

年味,其实就这么简单。

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